简单卷饼怎么做

　　1、面粉中加盐、开水和面。

　　2、揉光滑后分成八个剂子。

　　3、案板抹油后把剂子擀成长方形大薄片。

　　4、抹油后叠起，抻一下从一头卷起。

　　5、小尾巴按一下。

　　6、松弛10分钟擀成圆饼放在保鲜袋上。

　　7、一张饼一张保鲜袋重叠起来放入冰箱。

　　8、不用解冻直接放入锅中，中小火烙饼。

　　9、一面变色后刷油翻面。

　　10、两面变色后出锅。

　　11、锅中打入一个鸡蛋。

　　12、放入烙好的饼。

　　13、刷上喜欢的酱料后放上生菜、火腿肠即可。

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