素炒土豆块怎么做好吃

　　食材主料：土豆。

　　辅料：油、适量盐、适量生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、生粉1勺、蒜头5瓣、小葱2根。

　　步骤：

　　1、土豆削好皮，泡在水里备用。

　　2、把土豆切成1立方厘米左右的块状。

　　3、小葱切段，蒜切片。

　　4、锅内坐水焯烫土豆，然后过冷水备用。

　　5、锅内坐油，下蒜片与葱白爆香，并加入适量花椒。

　　6、加入土豆片，炒至八成熟时，加入盐、糖、生抽、耗油等调味料。

　　8、翻炒均匀后，加入葱叶一起翻炒即可。

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