酒要怎么埋藏在地下
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1、要用度数比较高的酒,至少是55度或60度,因为较高酒度的酒里面几乎没有添加剂的成分,而有添加剂的酒在贮存过程中,添加剂会变成很难喝的味道或出现香粉味,这是在选择贮存酒时非常重要的一项;
2、要选择酒质是大块曲烧的酒,因为这种烧酒中的有机成分比较多,在贮存过程中,能转化成很强烈的香味物质,使酒的质量大大的提高;
3、要用细陶瓷容器来作为贮存器,如果没有,可以用玻璃瓶,并且要把瓶口封好,不能进水及透气,同时不要用塑料容器来装酒,其中的塑化剂会影响酒的品质;
4、酒密封好后,将其埋藏在地下约1尺深的地方,注意不要让阳光直射。
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