什么品种的黑公猪最好
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英国巴克夏猪：巴克夏猪原产于英格兰巴克郡，是世界上较古老的培育品种之一。它是由英国本地猪与中国华南猪、罗马猪等杂交后，经长期选育而成。巴克夏猪是我国引入的优秀外来猪种之一，以其优质的肉质特性受到广大消费者的青睐。
现代巴克夏猪大致有三种类型：其一是美洲型以美系巴克夏猪为代表。该猪头较重，体型高大修长，骨架粗大结实，瘦肉率极高，产仔也高于其他巴克夏猪。在毛色方面其六白特征不严格，头部白毛可染致脸耳，前肢白毛可过腕，后肢白毛可过飞节，具有独特的美洲风格。为了追求正宗，美国在2000到2005年从英国引入了5头巴克夏公猪；其二是欧洲型以英国原产地的巴克夏猪位代表，是原汁原味的正宗。六白特征整齐划一，身材中等，背线较弓，头面微凹，体质细致匀称；其三是亚洲型的巴克夏猪以日本鹿儿岛巴克夏猪为代表，该猪较娇小玲珑，细致早熟，护仔性极强。
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