面粉怎么做饼
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1、在碗中放入300g面粉。
2、加入20g白糖。
3、用160g开水烫面。
4、边倒边搅拌。
5、搅拌成面絮状。
6、加入5g食用油。
7、把面和成光滑的面团放置备用。
8、在30g芝麻中加入20g白糖。
9、加入5g干面粉。
10、搅拌均匀。
11、取出活好的面团搓成长条。
12、切成等分的小剂子。
13、将小剂子整理成圆形压扁。
14、擀成中间厚边缘薄的圆饼。
15、中间包入适量的芝麻馅。
16、用包包子的形式收口。
17、收口处捏紧。
18、收口朝下压扁。
19、借助擀面杖再擀一次。
20、电饼铛预热刷10g油。
21、放入饼柸，表面刷10g油锁住水分。
22、烙至底部微黄翻一下面。
23、烙至双面金黄即可。
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