如何用面粉做美食

　　一、包子

　　面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。

　　二、韭菜薄饼

　　做法：

　　1、先把液体部分加入天然酵母中拌匀，然后加入面粉和韭菜拌匀，静置1小时以上发酵;

　　2、薄饼铛预热完成后在面糊中蘸一下，时间稍微长一点再提起翻转，这个饼稍微厚一点点比较有好;

　　3、薄饼边缘翘起以后揭下来翻面稍微烤一下即可。

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