炖汤没有生姜怎么办
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可以用其他食材代替。
葱和蒜同样有去腥增味的作用。
如果没有葱蒜，那么也可以使用芹菜。
芹菜同样有去腥的作用，同时芹菜的纤维素能增强人的肠胃蠕动，促进排泄，使得人能加强排毒。
如果是为了要暖胃的话，也可以选择用胡椒来代替生姜，同样有暖胃的功效。
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