茶树菇老鸭汤
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1、准备好鸭肉和泡好的茶树菇(茶树菇提前一晚上泡好)。
2、锅中烧水,加姜片,葱打结,放入鸭肉焯水。
3、水开煮一会儿,捞起鸭肉过凉水,清洗干净。
4、高压锅内加适量的水,茶树菇和泡茶树菇的水(泡茶树菇的时候要先洗干净茶树菇,再放水泡发)可以一起倒入,加姜片,放入鸭肉。
5、高压锅压40分钟,加盐,鸡精就可以吃了。
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