重庆荣昌的泡粑做法以及配料比例

　　重庆荣昌的泡粑配料比例为7比3。

　　一、泡粑原料：大米70克、糯米30克、白糖适量、果脯、红糖适量、发酵粉适量。

　　二、泡粑做法：

　　1、将大米和糯米以7比3的比例混合放入盆中。

　　2、加入水用小火把米粉煮熟。

　　3、加水搅匀放入白糖和发酵粉。

　　4、搅拌均匀盖好发酵。

　　5、将模具里刷上油。

　　6、把发酵好的米粉装入模具里。

　　7、放上装饰果品大火蒸煮。

　　8、煮熟后取出即可食用。

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