炒圆白菜的做法简单
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1、食材:圆白菜半个、干辣椒3个、葱姜蒜适量、生抽适量、植物油适量。
2、把圆白菜洗净切成丝,放入盘中。大蒜切成碎末,干辣椒掰成小段,葱姜切成条就可以。
3、锅中倒入少许油,油温六成热时放入大蒜和干辣椒,小火煸炒出香味。注意一定要是小火,火大的话辣椒很容易变黑。
4、把圆白菜叶放入锅中,转中火,翻炒至菜叶变软变塌,倒入1小匙生抽和1小匙盐调味,出锅。辣辣的,很下饭。
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