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玫瑰花茶泡的水怎么是紫色

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  玫瑰花茶泡的水出现紫色是因为玫瑰花茶中含有植物色素,当玫瑰花茶浸泡在水中的时候,玫瑰花茶中的植物色素就会被释放出来,从而使茶杯中的茶汤呈现出紫色。

  玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。


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