大骨和红枣炖汤怎么炖好吃又营养

　　一、大骨和红枣炖汤应清炖，既好吃又营养，在汤里加几滴醋可以补钙。

　　二、大骨和红枣清炖汤的方法：

　　1、将大骨剁小块，洗净。

　　2、放入砂锅，加适量的清水。

　　3、加姜炖2小时后，撇清血沫。

　　4、将红枣洗净。

　　5、放入砂锅炖30分钟，放入醋、盐、味精。

　　6、葱洗净切成葱花，香菜切碎。

　　7、盛出，撒上葱花、香菜即可。

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