苹果可以煮熟吃吗
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好处:
1、 抗氧化作用强:
据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。
2、 减少胃肠道刺激:
煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。
3、 降低胆固醇:
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃,既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低
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