陕西风味小吃

　　1、肉夹馍：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。

　　2、陕西凉皮：陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。

　　3、牛羊肉泡馍：制作原料主要有牛羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，牛羊肉泡烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

　　4、葫芦头：葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。

　　5、臊子面：臊子面的发源地在陕西岐山，臊子就是肉丁的意思，面条讲究薄、筋、光，汤讲究酸、辣、香。配菜非常丰富，黄花、木耳、豆腐、红萝卜，荤素皆有。老幼咸宜。

陕西风味小吃相关文章：

★ 陕西为什么没有形成菜系

★ 陕西有那些重点大专院校

★ 陕西是南方吗

★ 陕西出了哪些明星

★ 陕西八大水库有哪些

★ 陕西科技大学宿舍怎么样啊

★ 陕西花馍的做法

★ 临河距陕西靖边多少公里

★ 陕西学前师范学院都有什么专业

★ 山西和陕西同属黄土高坡吗