在家如何做既好吃又方便的食物
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1、蛋炒饭。
先把鸡蛋加少许盐,打散,然后就是起锅烧油,油热下蛋液,搅散之后下入米饭,一直翻炒至米饭与蛋混合。
再来调味,加适量的盐等快炒熟之后放一点葱花在家一点鸡精。一碗既简单又美味的蛋炒饭就做好了。
2、然后开始做手撕包菜了,这道菜食材简单,味道却一定不简单,绝对下饭。做法如下。
⑴首先,选择新鲜包菜1颗(最好选那种青一点的,水分少),蒜2瓣,干辣椒2个(喜欢吃辣的可以多来点),生抽2勺,蚝油1勺,小葱2根,食盐适量
⑵做法:先把包菜撕成小片(任性如你,怎么撕你说了算)。
⑶其次,干辣椒切开,蒜瓣拍扁,葱切小段。
⑷然后起锅烧热水,用热水先把包菜片焯水1分钟左右,捞出控水,再另起锅烧油,油温7成热,此时就可以放入干辣椒,蒜瓣、葱段煸炒,记得一定要炒出香味儿哦,之后就可以放入包菜,大火快速翻炒,待包菜有一点软,就可以放入生抽、耗油,放入食盐调味,继续爆炒1分钟,美食即可出锅喽。
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