作文档>生活经验>美食

如何做萝卜馅的素包子

更新时间:

  1、用料:面粉适量、青白萝卜适量、蒜苗适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、食用油适量。

  2、温水化开适量酵母和面,发至切开面团看见气孔,揉上去像面里充了气。

  3、醒面(约半小时)的同时,准备馅料。将萝卜擦丝。

  4、将萝卜捏去水分,切一些蒜苗提香。

  5、烩制馅料:锅中放入凉油,将辣椒粉倒入,中火不停搅拌,至辣味飘香但却不煳。

  6、关火倒入馅料,烹入花椒粉、盐拌匀。

  7、准备剂子:先将面搓成条,手腕粗细。

  8、滚刀切成大小均匀的剂子。

  9、擀皮:中间厚外边薄。

  10、将擀好的面皮托在手掌中,另一只手填入馅料。

  11、屉上抹油,将包子码匀。用吹风机热风吹3、5分钟。上锅蒸20分钟即可。


如何做萝卜馅的素包子相关文章:

如何做萝卜馅的素包子

1、用料:面粉适量、青白萝卜适量、蒜苗适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、食用油适量。2、温水化开适量酵母和面,发至切开面团看见气孔,揉上去像面里充了气。3、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文