做饼干要加水吗
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要加水,做饼干时面粉和水是分开加入的。饼干的做法如下:
材料:
低筋面粉120克,黄油70克,白糖50克,鸡蛋1个。
做法:
1、把黄油常温下打散,加入白糖,继续搅拌均匀,再放入鸡蛋液,完美融合后加入低筋面粉,四者混合均匀成面团。
2、盖上保鲜膜醒面二十分钟。
3、案板铺上油纸,把面团擀平厚度约7毫米,擀面杖裹上保鲜膜。
4、用饼干模具做出饼干的形状。
5、放入烤箱烤十五分钟左右即可完成。
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