烤酥饼的制作方法

　　食材：

　　面粉500克、鸡蛋1个、白糖适量、油适量、芝麻适量。

　　做法：

　　1、将面粉分成两份，一份用油和面，用于做酥馅，一份用水和面，两份量相同，放置10分钟；

　　2、将面皮擀成片放下面，把酥馅散放上面，卷起；

　　3、将卷好的面团切成小段，把白糖包进去，擀成面饼；

　　4、将鸡蛋打散，在饼的表面刷上鸡蛋液，撒点芝麻；

　　5、做好后将其放入烤箱，时间设为13分钟左右即可。

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