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剩菜在冰箱里能放几天

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2天。冰箱冷藏室的温度分布是不均匀的,冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯,上层温度最低,约为3℃,下层端果蔬盒处温度最高,约为6-10℃。冷冻柜的温度通常都是0℃以下,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了。通常2周不会变质,但是也建议一周内消灭掉。


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