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食用的水晶粉是怎么做的

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  食谱:20g虾仁、20g海米、100g水晶粉、1条丝瓜、1条红柿子椒、5g盐、5g白糖、3g鸡精、1片姜。

  步骤:

  1、丝瓜去皮切成粗条,柿子椒切条,姜切末,虾仁洗净去除沙线,粉丝、海米用温水泡软备用;

  2、坐锅点火倒入油,下姜末、海米煸炒;

  3、放入丝瓜,倒适量清水,加糖、鸡精、盐调味;

  4、放入粉丝大火烧开,待粉丝熟后和丝瓜一起捞出装盘;

  5、锅中留原汤,放入柿子椒、虾仁烫熟,和汤一起浇在粉丝上即可。


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