烟台海菜包子的做法

　　1、先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。

　　2、猪肉切成小块。

　　3、用面酱酱起来。

　　4、我买的裙带菜，没敢多买。

　　5、洗净扭干水份切细。

　　6、葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆。

　　7、放上所有的调料。

　　8、搅成包子馅备用。

　　9、发的面开了，里面的蜂窝状非常丰富。

　　10、发好的面放在案上用力揉。

　　11、揉至顺滑细腻。

　　12、擀成长饼切成小块。

　　13、用手掌按一下。这样擀饼容易。

　　14、拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。

　　15、挑上馅料。

　　16、包起来，左手托着，右手左一下右一下捏起来。

　　17、包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟。

　　18、发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。

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