蒜泥茄子的做法二十分

　　一、主料：茄子；

　　二、辅料：适量的大蒜、香菜、葱、自然鲜、生抽、老抽、香油、盐、白糖、蚝油、鸡汁；

　　三、步骤：

　　1、先将茄子切薄片；

　　2、在蒸锅倒中入适量水，水开后，将茄子放入，蒸15分钟；

　　3、开始调汁，在碗中放入大蒜，香菜，葱；大蒜要用拍，把蒜汁拍出来；

　　4、加自然鲜、生抽、老抽、香油、盐、白糖、蚝油、鸡汁，然后搅拌均匀；

　　5、茄子蒸好后，把之前调好的汁浇入并且均匀搅拌，蒜泥茄子就做好了。

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