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蜂蜜保质期一般几年

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蜂蜜保质期一般两年左右。市场上的蜂蜜掺有其它物质,如糖、水。这种蜂蜜产品保质期多数在两年左右,放置一定时间后会发酵、冒泡、变酸、变质,不能继续食用。

蜂蜜保存注意事项:

1、容器材质:蜂蜜偏酸性,根据化学知识,酸遇到金属会发生氧化反应,使蜂蜜变黑变质,因此蜂蜜应该装在陶器、玻璃瓶中存储。

2、温度环境:蜂蜜应存放在阴凉、干燥、通风的地方,温度过高容易使蜂蜜变质发黑。

3、容器盖子:蜂蜜偏酸性,容易吸收空气中的水分,而引起变质发酸。因此,存储蜂蜜的盖子一定要盖好盖严,不能漏气。

4、冷水保存:可以将蜂蜜密封起来,然后拿出一个盆子盛放一些凉水,放到阴凉的地方,将蜂蜜放在水中,可以有效地防止蜂蜜变质。


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