两个鸡蛋和饭能做什么菜

　　蛋炒饭

　　材料：鸡蛋，豆瓣酱，大葱，米饭。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，加1大勺清水稀释搅匀，便于翻炒；

　　2、大葱切片；

　　3、炒锅烧热，倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液；

　　4、待蛋液半凝固时，倒入大葱片，豆瓣酱，米饭炒匀即可。

　　米饭鸡蛋饼

　　材料：米饭，鸡蛋，葱，芝麻。

　　做法：

　　1、盐少许加入鸡蛋液中打匀；

　　2、米饭加葱花拌匀；

　　3、把蛋液倒入饭里面调匀；

　　4、把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好冷冻1小时左右；

　　5、开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可。

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