露露煮豆皮的做法

　　一，材料：

　　1、主料：三张薄豆皮、六个鸡蛋。

　　2、辅料：两根葱切末、三根香菜切末、一小勺韭菜花、两小勺酱豆腐、一小勺蒜蓉辣酱。

　　二，步骤：

　　1、将甜面酱加水放到微波炉叮熟；

　　2、开火将锅底加热，喷上点油；

　　3、豆皮铺到锅中，略起大泡。大张分成两份，正好一个锅的大小，配上一个鸡蛋；

　　4、打入一个鸡蛋，涂抹均匀，加入葱花、香菜末等辅料；

　　5、翻面，抹上甜面酱、韭菜花、酱豆腐和辣椒酱，将其涂抹均匀；

　　6、将调料卷进豆皮中即可。

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