烤箱独立控温有用吗
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烤箱一般因它的构造烤食品时上下火不一样。因为下面接触离热管比较近,所以受热较快,温度上升较快;上火一般离被烤面相对下火要远,温度要调的高一些。这样不易出现物品下面烤好了上面却欠火,或上面烤好了下面还欠火的情况。严格的说来,没有独立控温的烤箱不算真正意义的烤箱。
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