做羊肉吃放猪油好还是菜叶好
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做羊肉猪油和菜叶都不要放,羊肉本身做菜放些豆油就行,菜就是涮着吃。做汤就放胡椒,炒就做孜然羊肉,涮就涮羊肉,烤就是羊肉串。
羊肉火锅做法如下:
食材用料:带皮羊肉500克、蒜叶10克、生姜20克、桂皮少许、八角少许、菜籽油50克、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
步骤如下:
准备食材。过水。锅里放菜籽油,下生姜,桂皮,八角,羊肉煸炒,羊肉起泡后,加适量清水。调味。压8至15分钟左右。出锅,放大蒜叶,装盘。
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