作文档>生活经验>其他

蛋糕的做法有哪些

更新时间:

  1、A料混合,放一边备用

  2、巧克力坐热水里融化后,加入切小块的黄油拌匀

  3、黄油、巧克力彻底融化均匀后,筛入可可粉,拌匀后,加入两小勺牛奶。

  4、步骤3和A料彻底混合均匀,继续把盆做热水里,放一边备用。

  5、蛋白中加入少量白醋打发至7分发,中途分三次加入所有糖份。

  6、在步骤4中加入1/4~1/3打发好的蛋白,拌匀。这个时候预热烤箱170度。

  7、筛入混合好的D料,拌匀

  8、然后把拌均匀的步骤7,倒入蛋白的盆中混合均匀。

  9、入模具,170度,隔水烤,约50分钟。


蛋糕的做法有哪些相关文章:

蛋糕的做法有哪些

1、A料混合,放一边备用2、巧克力坐热水里融化后,加入切小块的黄油拌匀3、黄油、巧克力彻底融化均匀后,筛入可可粉,拌匀后,加入两小勺牛奶。4、步骤3和A料彻底混...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文