猪脚炖什么小孩吃了有营养

　　虫草花猪蹄汤

　　材料：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

　　做法：

　　1、虫草花、猪蹄洗净；

　　2、锅置火上，加适量清水，放入虫草花、猪蹄；

　　3、用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。

　　萝卜干贝猪蹄汤

　　材料：猪蹄、干贝、萝卜、姜片、陈皮、盐、清水。

　　做法：

　　1、陈皮用水洗净；

　　2、干贝放 水浸泡30分钟到变软；

　　3、青萝卜去皮，洗净后改 刀切成大块；

　　4、把猪蹄剁 成四块洗净。将猪蹄放入沸水中焯烫5 分钟，捞出后冲净浮沬；

　　5、汤煲内倒入清水和陈 皮、干贝，大火煮沸 后，放入猪蹄、青萝卜 和姜片，撇去浮沬；

　　6、盖 上盖子转小火赁3小时即可。

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