作文档>生活经验>其他

红烧牛肉选什么肉

更新时间:

  红烧牛肉选牛腩肉。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。

  红烧牛肉是一道传统菜品,口味有香辣、五香等,主要材料是牛肉,配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品,深受大众喜爱。

  牛肉是世界上大部分人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。


红烧牛肉选什么肉相关文章:

秋天适合吃什么肉

2022高考师范类选什么专业好 哪个吃香

高考选文可选什么专业

选什么牌子手表适合年轻人

马肉冒充牛肉有什么危害

卤牛肉需要什么调料

牛肉怎么打成肉胶啊

蒙古族不吃什么肉

牛腩肉都是什么肉

烤肉里吾桑格是什么肉

红烧牛肉选什么肉

红烧牛肉选牛腩肉。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文