瘦肉粥的做法

　　1、猪肉洗净，剁成肉末。

　　2、加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒和玉米油。

　　3、用筷子朝同个方向搅拌均匀。

　　4、把大米洗净放入烧开的水中，大火熬。

　　5、大约熬20分钟变粘稠。

　　6、米粒开始膨胀，调入适量盐。（够白粥的盐味即可）

　　7、放入肉末，搅匀。把瘦肉煮熟透，放入葱花（不喜欢可以不放），关火。

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