石榴能放冰箱保存么

　　能。低温能缓解水果的腐败变质，起到短时间的保鲜，但不适合长期保存。石榴喜温暖向阳的环境，耐寒。放在冰箱保存时间过长，会丢失水分和营养成分，因此当石榴皮开始变得干燥时，要尽快食用。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

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