水果分为哪几个类别
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1、热性水果：指的是热量高、糖分高的水果，如大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、白果等都属于温热性水果。
2、温性水果：温性水果有苹果、荔枝、桃子、龙眼、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃等，适合寒性体质食用。
3、凉性水果：凉性水果是指性寒的水果，夏天的水果多属于寒凉性，比如西瓜、梨和各种瓜类，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
水果的作用：
水果能够为机体补充丰富的维生素，维生素是构成体内很多酶和辅酶的重要成分，当酶的作用发达时，体内的代谢率更加顺畅，进而能够让身体更加健康。部分水果能够预防和治疗便秘，因为水果当中都含有丰富的可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，对于机械性刺激肠道的蠕动和吸水膨胀，促进大便的形成方面的作用会非常明显，因而会有着积极的预防和治疗便秘的功效。部分水果能够刺激食欲，能促进消化功能提高，因水果当中的有机酸能够很好的促进消化液的分泌，进而让消化功能得到明显的改善。
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