蚬干怎么洗

　　1、将蚬子干用清水洗净，然后放在热水中浸泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。

　　2、摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。

　　3、清洗蚬子干时需注意，蚬子干里有一块“黑色的东西”，这是蚬子干的“膏”或“黄”，清洗时注意不要弄碎，以免造成营养损失。

　　4、所有的蚬子干处理完毕后，用清水洗净一次，就可以待用了。

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