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三柰的属性及用途是什么

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三柰 又 名 沙 姜 ,根 、叶皆如生姜,有樟木香气。三柰味辛、温 ,无 毒 ,担暖中,有镇心腹冷痛及牙痛等作用。三柰作为香料可加工肉脯,是制作扒鸡、熏鸡的增香辛香料,也是西式调味料的原料为一。


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