烧带鱼的做法

　　1、带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段

　　2、将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉

　　3、不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面金黄

　　4、盛出多余的油

　　5、放入八角和花椒煎出香味

　　6、烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽酱油、加白糖、加老抽酱油、加白醋、加朝天椒

　　7、转成小火，端起炒锅轻轻晃动，让调料混和在一起，再将鱼煎约10秒钟，翻面再煎10秒钟，至带鱼上色

　　8、倒入清水大火烧开

　　9、加盐，转成小火炖约15-20分钟，至汤汁收尽

　　10、起锅前加点香菜提香

烧带鱼的做法相关文章：

★ 秘制烧鸡翅的做法

★ 干烧带鱼的做法

★ 家常鸡块烧土豆的做法

★ 海参烧青鱼的做法步骤是什么

★ 烧茄子的做法

★ 娃娃菜烧腐竹的做法

★ 红烧带鱼的做法怎么做

★ 烧茄子的做法外焦里脆

★ 照烧汁的做法

★ 月子餐带鱼的做法 香煎带鱼外酥里嫩还有丰富优质蛋白