白糖伦教糕的做法
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具体步骤:
1、将粉料和白糖用清水开成无颗粒的粉浆;
2、酵母用温水融开用慢火将粉浆煮至稠糊状,边煮边搅拌以免结块;
3、煮好的粉浆过筛后放凉,加入酵母水搅拌均匀;
4、随后倒入扫过油的模具中,常温下发酵1、5小时;
5、大火蒸至25分钟,放凉后切块即可。
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