白萝卜泡菜要泡多久可以吃

　　泡大约三天到一周。

　　材料:白萝卜2条，酒酿1罐，盐2大匙，糖1大匙

　　做法 :

　　1、将白萝卜洗净后去皮，沥干水份后切段或纵切对半，均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟，重覆多次按压搓揉动作使盐份能加速渗入白萝卜，1天后即可将白萝卜盐水沥干备用。

　　2、将酒酿与白萝卜混合均匀，置于容器中加盖冷藏腌渍3天至1周，待其入味后即可取出切片食用，冷藏约可保存1个月。

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