醋泡姜的生姜要去皮吧

　　醋泡姜的生姜可以不用去皮。关于醋泡姜的制作方法步骤及材料如下：

　　材料：鲜生姜一块，米醋或陈醋一瓶。

　　步骤：

　　1、首先将生姜切片；

　　2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋；

　　3、将醋倒满，没过生姜；

　　4、接着取一小块保鲜膜，折叠成一小块；

　　5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖上盖子，密封结实；

　　6、做好的放到冰箱里一个星期后即可食用。

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