绿豆可以炖乌鸡吃的吗

　　绿豆可以炖乌鸡吃。

　　乌鸡绿豆汤：

　　配料：乌鸡，绿豆，料酒，姜，盐。

　　做法：

　　1、将乌鸡洗干净；

　　2、绿豆淘洗干净，将姜切块；

　　3、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，去掉面上的泡泡，加料酒；

　　4、大火冲10分钟后放入绿豆；

　　5、用文火炖煮至乌鸡熟。加入盐即可。

　　营养价值：

　　乌鸡，是一种观赏和药用的珍禽。

　　养阴退热。

　　治虚劳骨蒸羸瘦，消渴，脾虚滑泄，下痢口噤，崩中，带下。

　　绿豆：中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。

　　绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。

　　绿豆的另一重要药用价值是解毒。

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