摊煎饼紫米面和面粉的比例是多少
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紫米面和面粉的比例1比1
食材:
紫米面30克、白面30克、五香面1克、鸡蛋2个、甜面酱适量、豆腐乳块、葱、芝麻适量。
步骤:
1.紫米面,白面1比1,放五香面;
2.放水调成面糊;
3.平底锅放油,把面糊放进去摊平;
4.鸡蛋摊平,洒上葱花和芝麻;
5.煎饼翻面,抹上甜面酱和豆腐乳,成品出锅。
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