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糖尿病饮食禁忌有哪些?

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  医生建议主食可以用粗杂粮代替,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中含有丰富的营养物质,可以减低血糖,对控制血糖也有一定作用。

  医生建议平时多吃大豆和豆制品来补充蛋白质,大豆及豆制品中含蛋白多且不含胆固醇,具有降脂作用。

  医生告诉吃蔬菜要吃含糖少的,可以用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,可以多吃点。

  医生警告一定不要吃白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等也要尽量少吃或不吃。

  医生建议少食用油脂多的食物,或用植物油代替部分动物油,但是像花生、核桃、芝麻、瓜子等含脂肪相当多的食物,也要尽量不吃或少吃。


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