烤鸭皮水配方有吗

　　主料：鸭肉五百克。

　　配料：白醋一百毫升、蜂蜜五十毫升、大葱十克、大蒜五个、姜十克、八角两个、小茴香一勺、花椒一勺、桂皮五克、盐两勺、糖一勺。

　　步骤：

　　1、选一个大盆，所有的腌料混合后，把洗净控干的净鸭放入腌料内腌制半天至一天，中间翻动几次；

　　2、烤盘内铺锡纸，置于烤箱底层，烤箱以一百八十度预热十分钟，腌好的鸭子放在中层烤架上下火烤制；

　　3、鸭皮烤干后，在表皮均匀刷上一层蜂蜜和醋的混合物，继续烤制；

　　4、鸭皮上色后，用锡纸把鸭腿和

烤鸭皮水配方有吗相关文章：