清蒸塘鲺最正宗的做法

　　清蒸塘鲺的材料及其做法如下：

　　材料：一斤左右的塘鲺鱼及油、盐、姜丝、酱油各适量。

　　做法步骤：

　　1、将塘鲺洗净放入碟子；

　　2、把姜去皮切丝；

　　3、在塘鲺上面铺上姜丝，放入盐油、酱油；

　　4、放入锅中蒸13分钟左右即可出锅。

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