海哲怎么吃

　　海蜇可以凉拌吃，也可以炒着吃。具体介绍凉拌海蜇的做法，如下：

　　1、取出海蜇皮，放入清水浸泡4至8小时；

　　2、捞出后，再次冲洗干净，切成细丝；

　　3、放入冷开水中洗涤1至2次，捞出后放在盆内；

　　4、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许的味精调味，充分拌匀；

　　5、装盘。

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