墨鱼干粥的做法墨鱼干粥怎么做

　　主料：大米150克、墨鱼干50克、猪瘦肉100克、冬笋50克、香菇30克。

　　配料：精盐1小匙、胡椒粉五分之二小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。

　　步骤：

　　1、将大米用清水淘洗干净。

　　2、把猪瘦肉洗净后切成丝。

　　3、墨鱼干放入温水中浸泡30分钟后用剪刀剪成细丝。

　　4、香菇、冬笋洗净切丝。

　　5、坐锅点火，在锅中放入适量清水。

　　6、锅开后放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂。

　　7、然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。

　　8、将味精、胡椒粉、猪油放入锅中调味，出锅即可食用。

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