十八罗汉饼的做法

　　主料：面粉、猪板油、香油或花生油、绵白糖。

　　配料：香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。

　　步骤：

　　1、用面粉与植物油和成皮面，再用面粉、猪板油、白糖、和配料和成酥面；

　　2、皮面包酥面，用面轴迭轧数层，卷起后按需分块，再将每块轧成圆形，直径约7厘米，厚约1、5厘米，入炉烘烤待呈蛋黄色出炉即成。

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