豆腐盖饭家常做法

　　1、首先将豆腐切丁，葱、姜切好，准备好水淀粉备用。

　　2、锅中放油烧热，放入葱、姜炒香。放入甜面酱和火锅调料炒香。

　　3、加入水。放入豆腐。放入盐调味，然后小火炖10分钟。

　　4、豆腐入味后，开大火将汤汁烧开，用水淀粉勾芡。

　　5、最后把豆腐浇到米饭上就可以了。

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