三文鱼熟食怎么做

　　材料:三文鱼500克、油适量、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量。

　　具体做法:

　　1、把三文鱼去鳞洗净；

　　2、剔除鱼排；

　　3、把三文鱼肉切片；

　　4、加少许盐、料酒；

　　5、拌匀，腌渍5分钟，去腥提味；

　　6、煎盘烧热，加少许油，放入三文鱼片；

　　7、撒适量黑胡椒盐，煎熟一面；

　　8、翻面再煎，同样撒一些胡椒盐调味；

　　9、两面煎制焦黄，即可出锅装盘。

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