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电磁炉使用时为什么会着火

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1、炒菜锅着火的原因是油温太高,跟用什么类型的灶具无关。电磁炉,普遍最大功率都在2000瓦以上,炒菜时用爆炒档位,功率很高,而锅里的油相对较少,可以将油温很快升至160甚至200℃以上,这时,达到了油的着火点,自然就会着火了。切记,油锅着火时只能用锅盖盖灭,迅速关闭电源,万不可向锅里加水,那样油会飞溅出来,非常危险;

2、如果元器件损坏,导致线圈盘温度上升,再加了外壳塑料件不是防火材料,是有可能着火的。而且还有发生过半夜起火,把厨房烧了的所以用完要拔电。


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